Download Kumpulan Contoh Proposal dan Skripsi Farmasi Lengkap – Isolasi Zat Warna Hijau Daun Katuk (Sauropus androgynus Merr.) Sebagai Pewarna Tablet. Pewarna alami adalah zat warna alami (pigmen) yang diperoleh dari tumbuhan, hewan, atau dari sumber-sumber mineral. Zat warna ini telah digunakan sejak dulu dan umumnya dianggap lebih aman daripada zat warna sintetis, seperti annato sebagai sumber warna kuning alamiah bagi berbagai jenis makanan begitu juga karoten dan klorofil. Klorofil menghasilkan warna hijau yang diperoleh dari daun dan banyak digunakan untuk makanan.
Saat ini mulai digunakan pada berbagai produk kesehatan. Pigmen klorofil banyak terdapat pada dedaunan, misalnya daun suji,daun pandan, daun katuk dan sebagainya. Isolasi zat warna hijau dari daun katuk (Sauropus androgynus Merr.) dilakukan dengan metode perendaman menggunakan etanol 96 %. Kemudian ekstrak etanol difraksinasi dengan etil asetat. Zat warna hijau daun katuk diformulasi menjadi pewarna sediaan tablet dengan metode granulasi basah yang dibuat dengan empat konsentrasi yaitu 0,5%, 1%, 1,25%, 1,5%.
Selanjutnya dilakukan uji organoleptik untuk analisis warna dengan metode Hedonik menggunakan 20 panelis. Hasil uji organoleptik dengan metode Hedonik diperoleh nilai warna untuk F1 (0,5%) = 1,75, F2 (1%) = 4,45, F3 (1,25%) = 2,75 dan F4 (1,5%) = 2,30. Berdasarkan nilai warna yang diperoleh, F2 (1%) paling disukai panelis dan dinyatakan sebagai konsentrasi yang paling baik untuk pewarna tablet.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar