Minggu, 29 September 2013

Skripsi Farmasi Penetapan Kadar Kalium, Kalsium Dan Natrium Pada Durian (Durio Zibethinus Murr ) Secara Spektrofotometri Serapan Atom

Download Kumpulan Contoh Proposal dan Skripsi Farmasi Lengkap – Penetapan Kadar Kalium, Kalsium Dan Natrium Pada Durian (Durio Zibethinus Murr ) Secara Spektrofotometri Serapan Atom. Buah Durian sering dianggap sebagai salah satu sumber penyebab perubahan tekanan darah.

Perubahan tekanan darah dipengaruhi ketidakseimbangan Natrium dan Kalium. Rasio perbandingan Natrium dan Kalium yang ideal adalah 1:1. Medan (Sumatera Utara), merupakan daerah yang terkenal akan Durian, banyak penjual durian antara lain didaerah : Sei Sikambing, Petisah, Simpang Kwala, Simpang Limun dan Asrama Haji.

Penggambilan sampel dilakukan didaerah Simpang Kwala. Kadar Kalium, Kalsium dan Natrium ditentukan melalui dua tahap, tahap pertama Durian didestruksi kering dan tahap kedua diukur menggunakan Spektrofotometer Shimadzu AA-6300. Metode ini dipilih karena mudah, cepat, teliti dan tidak memerlukan pemisahan pendahuluan.

Hasil penetapan kadar didapatkan kadar Kalium 429,97  19,51mg/100g, kadar Kalsium 2,29  0,22mg/100g dan kadar Natrium 42,67  0,71mg/100g. Dari hasil penetapan kadar tersebut didapatkan rasio perbandingan antara Natrium dan Kalium (1:10). Sehingga kandungan Natrium dan Kalium dalam buah durian tidak menyebabkan perubahan tekanan darah.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar