Download Kumpulan Contoh Proposal dan Skripsi Farmasi Lengkap – Penetapan Kadar Kalium Dan Natrium Pada Air Kelapa Hijau (Cocos Nucivera L.Varietas Viridis) Dan Air Kelapa Gading (Cocos Nucivera L.Varietas Eburnia) Secara Spektrofotometri Serapan Atom.
Air Kelapa merupakan salah satu bagian dari tanaman kelapa yang bermanfaat bagi kesehatan, terutama Air kelapa hijau, yang dapat digunakan sebagai obat seperti obat demam, demam berdarah, batu ginjal dan hipertensi. Salah satu zat gizi dalam Air kelapa yang mempunyai kadar tinggi adalah Kalium yaitu 3120 mg/L, dan Natrium 1050 mg/L.
Banyak jenis tanaman kelapa yang ada, tetapi hanya jenis kelapa tertentu yang sering digunakan sebagai obat yaitu Air kelapa muda hijau, tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui berapa kadar kalium dan natrium dan apakah ada perbedaan kadar Kalium dan Natrium Air kelapa hijau yang sering digunakan sebagai obat dan kelapa gading/kuning yang banyak beredar dipasaran.
Sampel diambil dari kebun kelapa Desa lama Kecamatan Pancur batu Deli serdang.Kelapa yang dipilih sebagai sampel berdasarkan ketebalan daging buahnya yaitu ± 2 mm, Penentuan kadar Kalium dan Natrium pada sampel dilakukan secara kuantitatif dengan metode spektrofotometri serapan atom pada panjang gelombang yang berbeda yaitu 769,9 nm untuk Kalium dan 589,6 nm untuk Natrium.
Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa varietas kelapa berpengaruh terhadap kadar Kalium dan Natrium pada Air kelapa. Kadar rata rata Kalium pada Air kelapa hijau yaitu 2058,1 μg/ml dan kelapa gading/kuning adalah 1666,4750 μg/ml sementara kadar rata rata Natrium pada Air kelapa hijau 67,4854 μg/ml dan kelapa gading/kuning 16,3126 μg/ml. Kadar Kalium dan Natrium lebih tinggi pada Air kelapa muda hijau dari pada Air kelapa muda gading/kuning.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar