Download Kumpulan Contoh Proposal dan Skripsi Farmasi Lengkap – Pengaruh Pencucian Terhadap Residu Pestisida Profenofos Pada Cabai Merah. Profenofos merupakan salah satu jenis pestisida golongan organofosfat yang digunakan untuk melindungi tanaman cabai merah dari serangan hama, tetapi residu profenofos pada cabai merah tidak boleh melebihi 5 mg/kg. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh metode pencucian terhadap residu pestisida profenofos pada cabai merah.
Sampel cabai merah yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh langsung dari petani di Perbaungan. Metode pencucian yang diterapkan adalah dengan menggunakan air, air hangat, dan larutan pencuci buah dan sayur. Cabai merah yang telah mengalami pencucian kemudian diekstraksi dan ditetapkan kadar residunya. Penetapan kadar residu profenofos ditentukan dengan Kromatografi Gas dilengkapi detektor penangkap elektron dan kolom Rtx-1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pencucian yang berbeda memberikan hasil yang berbeda.
Semua metode pencucian yang dilakukan berpengaruh terhadap penurunan residu profenofos pada cabai merah, dimana metode pencucian yang paling baik menurunkan residu profenofos adalah dengan menggunakan larutan pencuci buah dan sayur. Penurunan residu profenofos dalam sampel cabai merah adalah 6,91% yang dicuci dengan air, 9,41% dengan air panas, dan 16,59% dengan larutan pencuci buah dan sayur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar