Download Kumpulan Contoh Proposal dan Skripsi Farmasi Lengkap – Pemeriksaan Residu Kloramfenikol dalam Ikan Gurami (Osphronemus goramy)” dan Ikan Mas (Cyprinus carpio) Secara Kromatografi Cair Kinerja Tinngi.
Kloramfenikol adalah antibiotik berspektrum luas yang bekerja dengan cara menghambat sintesis protein bakteri dan menjadi obat pilihan pada penyakit Tifoid salmonellosis. Penggunaan kloramfenikol banyak digunakan dalam budidaya ikan gurami (Osphronemus goramy) dan ikan mas (Cyprinus carpio) baik untuk pencegahan maupun pengobatan beberapa penyakit. Diberikan melalui makanan, perendaman ataupun penyuntikan.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memeriksa residu kloramfenikol dalam daging ikan. Penetapan kadar dilakukan secara kromatografi cair kinerja tinggi menggunakan kolom C18 (250 mm x 4,60 mm), dengan fase gerak metanol - air (55:45) dan laju alir 1 ml/menit, detektor UV pada panjang gelombang 278 nm. Hasil penelitian menunjukkan terdapat residu kloramfenikol dalam ikan gurami dan ikan mas dari keempat pasar yang berbeda di kota Binjai, dengan kadar berturut- turut PG1, PG2, PG3, PG4 dan PM1, PM2, PM3, PM4 adalah 0,2092±0,0073, 0,0587±0,0016, 0,0786±0,0045, 0,1190±0,0111, 0,07675±0,0048 dan 0,0676±0,0035, 0,0734±0,0094, 0,2169±0,0448.
Berdasarkan Rancangan Standar Nasional Indonesia No. 05 – TAN - 1996 batas maksimum residu dalam daging sebesar 0,01 mg/kg. Dari hasil penelitian, disimpulkan bahwa kadar residu kloramfenikol dalam sampel tidak memenuhi persyaratan. Validasi metode menunjukkan bahwa prosedur penelitian yang dilakukan memiliki akurasi dan presisi yang baik yakni dengan persen perolehan kembali kloramfenikol sebesar 95,49%, (RSD = 9,96%). Dengan batas deteksi (LOD) dan batas kuantitasi (LOQ) berturut-turut adalah 0,0165 µg/ml dan 0,0550 µg/ml.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar